Tämä taikina on kivaa vaihtelua tavallisille piirakkapohjille. Ihanan mehevä ja sopii valmistettavaksi myös ilman leivinjauhetta, jolloin pohjasta tulee erittäin murea ja pehmoinen.
150 g margariinia tai voita
4 dl vehnäjauhoja
80 g perunahiutaleita
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
Nypi rasva ja kuivat aineet sekaisin. Lisää vesi ja sekoita nopeasti sekaisin.
Taikinan voi käyttää heti, mutta se sopii hyvin myös valmistettavaksi vaikkapa edellisenä iltana.
ihan paras piirastaikina, voittaa mun aiemman käyttämäni ohjeen. tuli ihanaa pesto-feta-parsakaali-juustopiirasta, ja asiakkat tykkäävät
VastaaPoista