lauantai 4. joulukuuta 2010

Valmiin kakkukuvan käyttö

Valmis kakkukuva on todella helppo tuoda kakkuun vaikkapa sankarin suosikkisarjishahmo. Lisäksi kakusta tulee pienellä vaivalla näyttävä juhlapöydän kruunaaja.

Vohvelisista kakkukuvista liikkuu paljon mielipiteitä - kuta kuinkin yhtä paljon puolesta kuin vastaankin. Vastalauseet ovat nousseet lähinnä siitä, että kuva jäisi kovaksi ja olisi hankala leikata kakun päälle. Myös sivumakua on kuvalla päällystetyssä pinnassa sanottu olevan. Puolesta -lausuntojen takana taas mm. on kuvien tuoma helppous kakun koristelussa sekä onnistuneet käyttökerrat. 

Oma mielipiteeni muutamien käyttökertojen perusteella on, että valmiit kakkukuvat ovat erittäin hyvä ja helppo tapa koristella täytekakku. Kun kuvan muistaa laittaa ajoissa kakun päälle, se ehtii imeä itseensä tarpeeksi paljon kosteutta ja on näin helppo leikata valmiissa kakussa. Vohveli itsessään on hyvin mautonta, joten sivumaun pelkoa ei minun mielestäni ole.

Mutta, mitä sitä puhetta uskomaan, kannattaa kokeilla itse ;) Vaikkapa näillä ohjeilla, jotka teille laadin rohkaisuksi kakkukuvien käyttöön.


1. Levitä kakun pinnalle paksuhko kerros kermaa.
Tasoita isoimmat epätasaisuudet.


 2. Asettele kakkukuva kerman päälle.
Painele kuvaa kakun pintaan keskeltä aloittaen
edeten kohti reunoja. 

Painele varovasti, sillä vohveli on haurasta
ja murtuu helposti.


 3. Huomaat pian, että kuvan reunat alkavat kohota.
Se ei ole vaarallista; painele vain reunoja alemmas.


4. Odota hetki ja katso, alkaako kuva kupruilla.
Jos alkaa, toista painelu keskeltä reunoille.
Mutta edelleen varovasti, ettei kuva rikkoudu.

Tästä kuvasta huomaat, että reunat ovat osassa
kuvaa vielä alkaneet vähän kohota. Tähän voi 
olla ratkaisuna myös se, että levität veitsenkärjellä
hieman kermaa aivan kuvan reunoille, jolloin ne
pehmenevät nopeasti.


HYVÄ MUISTAA;
- kuva tarvitsee kostuakseen reilusti aikaa.
Tee siis mielellään kakku jo edellisenä iltana,
jotta kuva saa pehmetä rauhassa yön yli.
Mallikakku on koottu irtopohjavuokaan juuri
ennen kuvan asettelemista kakun päälle. 
Näin samalla, kun täytteet hyytyvät, kuva pehmenee.
- Kakun tulee ehdottomasti olla peitettynä kuvulla
jääkaapissa. Tämä edesauttaa myös kuvan kostumista.


Vohvelisia kakkukuvia myy mm.
Leipurin Putiikki
Ullan Unelma
Confetti

4 kommenttia:

  1. kakkukuvia löytyy myös tiimarista :) Ainakin iso kristiinan tiimarista :)

    VastaaPoista
  2. Ai, kiitti tiedosta! Tää olikin mulle uus juttu. =) Hyvä et laitoit tänne niin siitä on varmasti apua muillekin! =)

    VastaaPoista
  3. http://www.tiimari.fi/juhlat/syntymapaivat/vinkkeja_leipurille/

    hinta oli muistaakseni 7 euroa :)

    VastaaPoista
  4. Oi kiitos! Eipä ole kohtuuttoman kallis =)

    VastaaPoista