Valkovuokot

Kevät ja lämpiävästä maasta nousevat kukkaset innoittavat luomaan kukkaloiston keittiöönkin. Sokerimassa muuntautuu tällä kertaa herkiksi valkovuokoiksi vihreine lehtineen.

Vuokot ovat todella helppoja tehdä ja onnistuvat koristetöiden vasta-alkajiltakin. Kuitenkin ne ovat kauniita ja näyttäviä esimerkiksi keväisen kakun koristeena. Pienen kokonsa puolesta ne sopisivat hyvin myös kuppikakkujen koristeeksi.

Tarvitset:

- valkoista sokerimassaa

- keltaista tomuväriä

- silikonikaulimen

- kaulinta-alustan

- muotoilusienet

- pallopäisen muotoilutyövälineen

- vihreää koristegeeliä (Dr. Oetker)

- kultaisia tai keltaisia nonparelleja

 1. Kaulitse sokerimassa muutaman millin

paksuiseksi levyksi kaulinta-alustan tai

muovin päällä.

Ota sitten pieni kukkamuotti.

2. Ota muotilla kuvio massasta.

 

3. Levitä hieman tomusokeria kukan ala-

puolelle.

Yleensäkin sokerimassaa työstäessä kannat-

taa pitää tomusokeria lähellä, koska massa

pehmenee nopeasti ja muuttuu näin han-

kalammin käsiteltäväksi. Tässä taas tomu-

sokeri auttaa.

 

4. Nosta sitten kukka ohuemmalle muotoilu-

alustalle sokeroitu puoli alustaa vasten.

Ohenna terälehtiä pallopäisellä muotoilu-

työvälineellä aloittaen keskeltä ja edeten

terälehtien kärkiä kohti. 

5. Nosta sitten kukka paksummalle alustalle

eli muotoilusienelle.

Paina kukan keskustaa pallopäisellä muo-

toilutyövälineellä niin, että vuokko saa

kuppimaista muotoa. 

6. Kukka muodossaan.
Nosta kukka kuivumaan esimerkiksi kerta-
käyttölusikkaan. Anna kuivua vähintään

pari tuntia.

7. Sivele keltaista tomuväriä kukan keskus-

taan. 

8. Pursota pieni tippa vihreää koristelu-

geeliä kukan keskustaan.

Koristele keskusta vielä valkoisin nonpa-

rellein.

Anna kuivua mielellään seuraavaan

päivään.

Valkovuokon lehdet

Tarviset:

- vihreää sokerimassaa

- murattimuotin

- terävän veitsen
- silikonikaulimen

- kaulinta-alustan

1. Kaulitse vihreä sokerimassa levyksi ja ota

siitä kuvioita murattimuotilla. 

 Isolla muotilla saisi näyttävämpiä, mutta

itselläni ei ollut kuin kolmen sarjana ostetut

muotit, joista käytin isointa. XL-kokoisia

saa yksittäiskappaleina.

2. Muotoile lehteä leikkaamalla jo siinä

olevia lehtiä kapeammiksi ja syventämällä

lehtien välejä.

3. Siisti lehden rajoja esimerkiksi grillitikulla.

 4. Muotoile sitten lehtien kärkiä teräväm-

miksi nipistämällä niin päitä. 

Anna valmiin lehden kuivua seuraavaan

päivään.

Koristellessasi kakkua voit asetella lehdet

ryhmiin, jolloin pääset aidomman näköiseen 
lopputulokseen.